A dieta do bebé vai aumentando progressivamente a partir dos seis meses de idade. O ideal é conseguir, de uma forma ou de outra, uma dieta rica e equilibrada para ele. Como é evidente, tem que se evitar todos aqueles alimentos que possam provocar-lhe alergias de algum tipo.

Desta vez trazemos-lhes uma deliciosa sobremesa: Panna Cotta com Frutos Vermelhos.

A Panna Cotta original chega-nos da região italiana de Piamonte. A sua textura de flan irá cativar o paladar dos mais pequenos da família, e além disso, tem bastantes benefícios.

Esta sobremesa láctea irá ter um contributo muito importante de cálcio e ferro, ao mesmo tempo que, devido ao uso dos frutos vermelhos, oferece a sua dose de vitamina B, C e fibra.

E, como não podia deixar de ser, para fazer a Panna Cotta, também vamos utilizar o nosso leite de transição Capricare, o primeiro leite de fórmula para bebés feita à base de leite inteiro de cabra.

Estão prontos para preparar esta deliciosa Panna Cotta? Mãos à obra!

INGREDIENTES

250 ml de leite Capricare
200 g de açúcar
5 folhas de gelatina
250 ml. de natas líquidas
200 g de frutos vermelhos

PASSO A PASSO

  1. Primeiro, colocamos ao lume os frutos vermelhos e metade do açúcar.
  2. Hidratamos as folhas de gelatina em água fria,
  3. Noutro tacho, vertemos o leite e juntamos mais açúcar.
  4. Colocamos as natas e mexemos bem.
  5. Adicionamos a gelatina para que adquira consistência.
  6. Quando os frutos vermelhos estiverem prontos, esprememos e juntamos ao preparado, batendo bem para criar textura e cor à sobremesa.
  7. Deixamos arrefecer e está pronta!

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